哈比 / 重度多重障礙
“好好吃飯、好好生活”
「哇！哈比可以自己吃飯，身上也乾乾淨淨的耶！」我們看著哈比明顯的進步，興高采烈地跟其他老師們分享。因為院生哈比，患有先天性唐氏症，雖然整體行動能力並沒有受影響，但唐氏症的孩子肌張力相比我們較弱，導致拿筷子時困難重重，一般人看來簡單的一個動作，對他們來說卻難以做到。
由於哈比無法正確地拿筷子吃飯，吃飯時可看見她的身上、桌上及周遭地上，都沾滿了飯菜殘渣。為了讓她可以好好吃飯，大部分時間是我們餵哈比吃，然而在我們照顧的觀念中，讓受照顧者學習獨立生活的能力和技能，這樣才能讓她對自己產生自信，同時也能維持他們身體的活動機能，不至於快速地退化。
「好好吃飯計畫」
藉此機會，我們替哈比設計了「好好吃飯計畫」，讓她學習用湯匙來吃飯。每到吃飯時間，會讓她坐在一個獨立VIP空間、桌上擺放好餐點及湯匙，地板則鋪上野餐墊防止飯菜落地。「哈比，待會我們手握好這邊，就能舀起飯菜囉！」第一次嘗試時，我們先主動示範怎麼用湯匙，並餵到哈比的口中；第二次開始就交給她自己試試看，雖然初期飯後身上及周遭還都是飯菜，但隨著一天一天練習上手後，哈比已能流暢地使用餐具，落下的殘渣也減少很多，這對我們和哈比來說，都是一項重要的里程碑呢！
對於社會大眾來說飲食是門藝術，我們會讓自己可以吃得健康、可以吃得優雅、可以享受美食帶來的療愈感。但對於哈比來說，隨著年齡高長，將會產生肢體行動、咀嚼或吞嚥上的困難，如何維持現在良好的飲食方式，這將會是未來的一大挑戰。我們將會做足準備，並繼續陪伴著哈比，好好地品嘗每一份餐點。
